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致癌率很高3種蔬菜,很多人卻把它當成家常菜

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發表于 2019-8-8 11:23:10 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
致癌率很高3種蔬菜,很多人卻把它當成家常菜。

1.娃娃菜

娃娃菜蘸不明液體的事情已經媒體曝光出來,蔬菜經銷商透露液體為甲醛溶液,這么做是為了保鮮,經過甲醛浸泡的娃娃菜不僅賣相好看,還可以保存很久。

在我國有毒化學品優先控制名單上,甲醛高居第二位,已經被世衛組織確定為致癌和致畸形物質。如果在蔬菜上使用,長期食用后果可想而知。



2.蕨菜

蕨菜含有致癌物質已經被央視報道,作為一種有名的山珍蔬菜,很多人認為它有營養、無公害。但是蕨菜中被檢測出一種稱作原蕨苷的致癌物質,科研人員通過動物實驗,更加證實了蕨菜致癌,用蕨菜喂食小白鼠,結果小白鼠發生胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。蕨菜類的蔬菜還是盡量不要食用了。

3.西葫蘆

西葫蘆本身不致癌,但是經過高溫爆炒,會釋放令人致癌的丙烯酰胺。實驗證明西葫蘆高溫加熱后釋放出的丙烯酰胺最多。

常吃這些食物可以有效預防癌癥

1、菌類

將近有95%的食用菌類都有非常不錯的抗癌效果,如常見的一些蔬菜冬菇、香菇、金針菇等所含的多糖類物質比較的多,經常性的食用可有效的增強人體免疫力,對于預防胃癌以及肺癌有著非常不錯的效果。現在,這些多糖物質已經被制作成為抗癌藥物,用于腫瘤患者的治療。



2、豆制品

某一些豆制品,比如生活中常見的豆腐、豆漿等所含的異黃酮含量非常的該,經常性的食用能夠有效的降低乳腺癌、結腸癌以及前列腺癌等癌癥的發病率。

3、綠茶

綠茶含有一種叫做茶多酚的物質,能夠與致癌物相結合,抑制癌細胞的生長。如果在平時的生活中養成每天喝2杯綠茶的好習慣,對于預防胃癌、肝癌以及肺癌等有很好的效果。但是有一點大家需要特別注意的時,茶水千萬不可太濃。

4、新鮮果蔬

一些新鮮的果蔬所含的維生素C、抗氧化劑、類胡蘿卜素、類黃酮類化合物等都具有非常不錯的抗癌功效。如果每人每天的蔬菜攝入量能夠達到500克的話,患胃癌的可能性就會降低50%。在生活中其它的一些蔬菜蘆筍、番茄、魔芋、蘿卜都屬于抗癌好食物。
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發表于 2019-10-8 16:34:54 | 只看該作者
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